De grootste attractie van de Z06 Cabriolet is uiteraard het stoffen cabriodak dat ook rijdend tot een snelheid van 50 km/u elektrisch is te openen. Volgens Chevrolet is de aluminium structuur van de Convertible net zo stijf als de coupé en 20 procent stijver dan die van zijn voorganger.

Voor de aandrijving van de Z06 Convertible zorgt een 6.2 liter achtcilinder, voorzien van een supercharger. Het vermogen bedraagt 625 pk en aan koppel staat er 861 Nm ter beschikking. De aandrijfkrachten vloeien via een achttrapsautomaat naar de achterwielen.